Estender unha fina capa de manteiga a un lado de cada porción de pan de brindis. Estender a metade da salsa de bchamel no lado de manteiga de 4 destas rodajas. Engade o xamón, superior coa metade do queixo e a mazá. Coloque as franxas restantes de pan de brindis na parte superior, presione suavemente, transfórmase a unha bandexa de cocción forrada con papel de cocción. Arriba co resto da salsa de bchamel e queixo, entón tempada.
Califique a manteiga nunha tixola sen pau. Deslice os ovos coidadosamente na tixola dunha a un tempo, despois frite unha calor baixa ata que os ovos sexan definidos, pero as xemas aínda son correntes, tempada. Coloque os ovos encima dos toasties de xamón de queixo, serve quente.
salsa: quenta a manteiga nunha cacerola sobre unha calor suave ata que se derrita. Mestura a fariña cunha culler de madeira. Engade o leite en tres lotes, mexendo continuamente , ata que estea ben Incorporated . Batalla mentres se cociña ata que a salsa estea engrosada e suave, debería acabar sendo grosa e sedosa.
Crianar a calor eo factor de bandas coa nosa churrasco favourites inclúen o pollo de estilo de tandoori e os bifes jugosos, seguidos de ensaladas frescas e vibrantes que son lixeiras sobre a carne, pero o sabor grande. Tamén, Dunk, goteo e chuvia o noso camiño a través do verán Condimentos que son o suficientemente boas como para comer no mesmo. E a nosa cea por seis sección volve a servir outro conxunto de menús que impresionarán aos teus convidados. A continuación, aceleramos as cousas coa nosa última colección de receitas rápidas de comida rápida e sinxela antes de levar o noso doce tempo con bagas e sobremesas decadentes.
Croque Madame é un sándwich indulgente , tradicionalmente feito con xamón, pero esta receita inclúe unha versión vexetariana feita sen xamón que usa cebolas caramelizadas e allo para engadir o saboroso Jene Sais QUOIFLavor que leva ao seguinte nivel. Ts apilado alto con recheos, gruyere, queixo parmesano, salsa de bechamel e rematou cun ovo frito gozar para brunch, xantar ou cear!
Cando se trata de receitas de almorzo vexetariano, ás veces pode ser difícil atopar o que se considera receitas tradicionais feitas sen carne. Pero isto é o que me encanta: chegando con formas creativas de facer receitas clásicas vexetarianas non skimping en sabor ou textura.
¿Que se traduce Croque Madame?
Entón, bater lentamente en leite quente que te quenta é clave. Vostede absolutamente quere que o leite estea quente antes de que o seu batido, se non, corre o risco de queimar o Roux mentres o leite chega á temperatura.
Cando é o mellor momento para comer unha croque señora?
¿Está mal dicir para o almorzo, o xantar e a cea? É basicamente o que estiven facendo desde que desenvolvín por primeira vez a miña versión deste sándwich indulgente . En Francia, é unha orde popular en bistros e cafés como un lanche rápido, almorzo ou brunch.
Se probas esta receita de Croque Madame, déixeme saber o que pensas. Deixe un comentario a continuación, e non te esquezas de sacar unha foto e etiqueta a bakerbynature en Instagram! Vendo as túas creacións fai que o meu día â ¥ ¥
Un bo croque é todo sobre a textura de clavación, a proporción de pan a recheo e o factor goo. Esta receita, que pide rodajas finas de pan tostado en todo-lados, queixo fundido, salsa rica Moray e Dijon mostaza, é un caso de estudo para facelo correctamente que o ovo frito encima é só a guinda do. andhich.
A Croque Madame é un prato Quintessencial no canón culinario francés. Un bocadillo de xamón e queixo é elevado por dúas xenerosas capas de crema de crema, asadas ata burbullas e douradas, e rematadas cun ovo perfectamente frito.
A Croque Madame é un prato Quintessencial no canón culinario francés. Esencialmente un bocadillo de xamón e queixo, esta beleza é elevada por dúas capas xenerosas de crema de chamela, asadas ata burbullas e douradas, e rematadas cun ovo perfectamente frito. om unha pequena axuda dos nosos amigos da Le Creuset, weve usado tanto o seu novo libro de receitas eo seu bakeware para montar un prato perfectbrunch.
Cando tivésemos ocasión de facer unha viaxe por estrada en Francia rural en 2010, tivemos que prestar moita atención ao tempo: moitos cafes teñen estrictas horas de xantar e, se aparece nun só minuto 2 da mañá, será por sorte. Por suposto, pode incorporarse os ósos dun gran xantar de estilo de picnic de boulangeries, Carcuterías e, o inferno, incluso as estacións de gasolina teñen grandes botellas de viño, pero definitivamente houbo tempo que só queriamos tomar unha pausa de conducir e as opcións de alimentos extemporáneas e obter unha verdadeira fariña CAF.
En realidade, tivemos un tempo difícil ao principio intentando decidir que receita para facer do libro Duck confit! Queixo soufflé! Provenencal de peixes! Cada un foi tan atractivo como o próximo, pero como estabamos por iso, comezou a reminiscando e un de nós dixo Hey, recorda aqueles croque tolos que tivemos en Francia? E iso, como din, era iso.
Pero recomendamos que tomar o tempo para montar, con coidado, os elementos dun bicheiro Madame: o bocadillo, a salsa Bchamel, a un ovo € "servi-lo con unha ensalada verde e saborear a idea do ben, lento, < A4> Comida pensativa .
Precalienta a engraña a alta. Estender 2 culleres de sopa de bchamel enriba de cada bocadillo. Espolvoreo o gruyere restante uniformemente sobre os bocadillos. Broil ata que o queixo sexa burbulla e dourada, de 2 a 3 minutos.
Calorías: 643Cal de carbohidratos: 35 g de proteína: 37 g de graxa: 39 g de graxa saturada: 18 g de graxa: 1 g de colesterol: 261mg de sodio: 1352mg Potasium: 444mg Fibra: 3G Sugar: 8G VITAMINA A: 962IU VITAMINA C: 1MG Calcio: 639mg Ferro: 3mg.
É un delicioso bocadillo francés que normalmente comía para o almorzo ou brunch, pero a xente come-lo durante todas as horas do día. O bocadillo está feito cunha peza tostada de pan crujiente espallada con mostaza integral de grans, despois rematada cun xamón fino en rodajas, un queixo cremoso suave e outro outro anaco de pan tostado para pechar o bocadillo. Iso é entón sufocado cunha salsa Mornay e rematada cun ovo frito ou ovo escalfado, aquí optamos só pola xema de ovo.
Cal é a diferenza entre Croque Monsieur e Croque Madame?
Amamos a usar Gruyere nesta receita, pero pode substituír con COMT ou suízo, ou calquera outro queixo de fusión cun sabor suave que ama. Se deixa preto dun comerciante Joes, teñen unha sección de queixo excelente e con prezos.
