Ben, estou facendo a maratón de blogs despois de idades e neno estou contento de estar de volta: esta semana estou facendo 3 variacións de Naan's. Penso que me deixe comezar facendo algo doce. Consulte a páxina de Marathon de Blogging ** para os outros Marathoners Blogging facendo BM # 38 para min cousas que anular unha campá de sobremesa son porcas, canela, azucre e nutella. Entón eu usei todo isto no Naan. ::
¿Como podo facer a sobremesa naan?
My Panadery Instrutor , Chef Mike presentou por primeira vez a esta receita. E tiña un forno de cuberta na escola que todos os alumnos aprenderían a xirar as roldas de masa sobre a superficie do forno quente. E asistiu como as burbullas formadas e tirarían o pan naan fóra do forno cun gran remo de madeira.
Comezando coa primeira bola de masa, aplana como unha panqueca botando, golpeando e suavemente estiramiento con ambas mans. Queres que sexan preto de 6-7 pulgadas. Ontinue conformando o resto das bolas de masa ata que fixeches a todos.
Unha gran superficie de cociña, a plancha de blackstone é perfecta para cociñar varias das roldas de masa. Quere quentar a miña plancha de 36 pulgadas de Blackstone a lume medio ata que quente, coloque unha capa de aceite de oliva no top plano. Ine tantas da masa pre-en forma de rolda á tixola de blackstone como poida.
Combina 4 culleres de sopa de manteiga derretida, cucharadita de allo picada e 1 cucharadita de perejil fresco picado nunha tigela. Despois de que o flatbread foi cocido e aínda está quente, estende a manteiga de ajo encima cun pincel. Â
Top cun asperto de especias de pastel de cabaza. Gústame remolcar 1/4 ceaplaza de cabaza de cabaza para o hummus, a continuación, top con máis unha pequena chuvia de aceite de sésamo picante. Sinto-se a liberdade de seguir o traxe! Mergullo con Cinnamon Sugar Dustado Flatbread .
Para facer o flatbread s , cálido naan no microondas durante 30 segundos. Fregar con aceite de oliva ou cepillo con manteiga derretida e, a continuación, espolvorear ligeramente con canela e azucre. Non dubides en engadir máis a gusto. Fregar no Flatbread e deixe arrefriar. Slice en cuñas para darking andfeel libre para facer máis flatbread s Se está a servir a unha multitude!
Se estás na cerca, non dubides en facer o hummus sen Cayenne e sempre podes engadilo máis tarde se cambias de opinión.
Cando penso no verán, creo que offun chea días na praia. Cando estabamos máis novos, chegaríamos alí pola mañá e quédese ata que o sol fixaríase. A miña nai embalaría o noso xantar, pero sempre nos sorprendería con algúns dólares para a miña irmá e eu diríxome ao bar Snack and Buy and Ice Cream. A miña irmá era fanático das barras de xeado, e non podía esperar a que as miñas mans nun Choco Taco. Quero dicir, quen non ama unha sobremesa Taco?
En primeiro lugar, estou obsesionado con Churros? Non estou seguro de si é un crecente en San Diego ou só unha cousa de azucre de canela, pero se podo facer, comer ou nadar en calquera cousa churro i Will. Eu sabía que quería que o "Taco Shell" sexa un churro e por iso era só unha cuestión de chegar con algo que me daría unha consistencia similar. Non foi ata que estaba camiñando por Ralph e eu estaba collendo un paquete de Naan para a cea esa noite, que vin que Stonefire fai Mini Naan. Ding, Ding, Ding! Temos un gañador aos meus amigos.
O meu churro choc-taco areating to forprou. Iwas seriamente tan giddy, que realmente esquecín todos os outros elementos da miña lista de supermercados e dirixín a casa directamente para facer estas delicias de sobremesa. Vostedes saben sobre Stonefire Naan? É un fabuloso flatbread que servimos todo o tempo con comidas, pero hai moitas formas diferentes de gozar. Aquí está só un dos nosos novos favoritos.
O meu home amaba absolutamente a NAAN, non podía conseguir o suficiente. Eu son paquistaní e comemos Naan con bastante frecuencia, este Naan tiña un sabor moi auténtico. Durante o maior tempo que estiven tratando de atopar unha boa receita de Naan e im sooo feliz! É o que hai! A NAAN sae á luz e álbumenta e simplemente marabillosa. Moitas grazas pola fabulosa receita:
Este é un pan fantástico: realmente é tan bo como tiven na maioría dos restaurantes. O prato principal foi case esquecido , xa que o Naan roubou o espectáculo. Definitivamente estarei facendo isto de novo - mañá, de feito, debido á demanda popular. Fixen algúns cambios moi leves na receita, substituíndo 3. iogur de graxa para o leite e usando unha tixola en lugar dunha parrilla. Tamén os bastaba con ghee en lugar de manteiga, e subiu o allo só unha piezma, xa que o amo. Delicioso!
As primeiras veces que fixen esta receita, cortei o azucre a 2 TBLSPS desde que atopei a masa demasiado doce. Naquela época estaba cociñando na miña tixola de ferro fundido como as tortillas. Un día decidimos cociñalo na grella. Esquecín reducir o azucre e adiviñar que? Non era moi doce se cociñou correctamente. Supoño que o azucre debe queimar na parrilla. Ademais, o Naan era moito un puffier e probou mellor cociñado na grella. ¡Deixou tamén a cociña menos desordenada! Heh. Esta é unha gran receita e uso todo o tempo.
O meu pai é paquistaní, e adoitabamos comer unha gran cantidade de pan naan na casa, pero o compramos no restaurante local do leste. A menos que teña un forno de Tandoor ou Clay na casa, non vai ser a calidade do restaurante. Dito isto, este é un segundo próximo! Non despejo as bolas da masa, senón que use os dedos para estirar a unha gran forma de caída de bágoa, así, a textura antes da grella é grosa e desigual. Deste xeito, despois da grella, obtén un pan case auténtico. Ademais, engadín 1tsp de bicarbonato de sodio á mestura de fariña para obter burbullas na superficie. Grazas por compartir!
