Para min, Chocolate Chip Cookies son un clásico por unha razón. Son perfectamente mastigável, chocolatey, ooey-pegajoso, e bater o punto cando comezou un dente doce. Están un must-have en días de choiva, con todo, non hai nada mellor que unha cunca xeado de leite con galletas caseiros frescos no verán. Comido só ou cuberto con sorbete, galletas caseiros non pode ser batida! Buscar os mellores galletas de chocolate sempre? está no lugar seguro. Estes cookies son grandes, suave, en goma, e simple o mellor.
Cal é o biscoito de chocolate máis popular? Estes son el! Ultra-grosas Panadería Estilo Chocolate Chip Cookies presentan bordos marróns dourados con centros chea de chocolate quente. Esta receita fácil se pode facer menos de 30 minutos! En realidade, só leve ao forno por 6-8 minutos. O cheiro de galletas recén asados só enche a súa casa co máis aroma dar auga na boca nunca.
Teño benvida a facer estes para moitos, moitos anos e todos os que trata-los de acordo theyre fóra de este-mundo delicioso! Chewy, brando e cheo de só meltedchocolate fichas. Deixa a ruta a través como facer galletas de chocolate paso a paso, e non se esqueza de asistir ao vídeo.
O que fai estes os mellores galletas de chocolate?
1. Adecuadamente medir a fariña Digo isto en cada post, e por boas razóns. É o número un motivo a maioría dos ingresos falla, sobre todo para as cookies. Se hai moita fariña, as cookies vai saír seco e eles non van estenderse. Se pode, medir a fariña cunha escala de alimentos. En caso contrario, para garantir que use exactamente a cantidade necesaria, xentilmente coller a fariña no seu vaso de medida e nivel, se fora con un borde plana. Se coller directamente no envase a fariña, embalar-o para dentro do vaso que podería deixar con 1/4 de cunca ou máis de fariña engadiu.
2. Coñeza o seu manteiga O tipo de manteiga que usa pode facer unha gran diferenza. Vostede podería pensar que un realmente de alta calidade europeos manteiga estilo ía facer esta receita aínda mellor, e pode estar seguro. Pero a maioría dos ingresos de galletas están feitos con manteiga sen sal básico. Se tentar usar algo que é un pouco máis rico, pode tirar o cookie enteiro. Diferentes Manteigas teñen auga diferente para índices de graxa. Se o manteiga contén moita graxa, que podería facer que as cookies para ser moi brando, graxa, ou a propagación de máis no forno. Cando se dubidar, ir con manteiga sen sal vello liso.
3. 2 azucres son mellores que 1 Hai unha razón pola que eu optar por usar tanto o azucre castaño claro e azucre granulado nesta receita, polo tanto, non facer calquera substitucións . O melaço no azucre mascavo claro é o que dá eses cookies que a textura suave, pero mastigável. Por outra banda, o azucre granulado é o que lle dá o anel dourado e crocante arredor do borde. Utilizando ambos os azucres é o que lle dá unha cookie ben redondeado, un que é suave no medio e no goma na oustide.
4. Canto maior sexa a coller, mellor non só eu só quero unha cookie maior, pero grandes galletas asar moito mellor que as cookies menores. 2 onzas é o punto doce, entón eu recomendo engadir unha colher dúas onzas ao seu kit de panadaría. En caso contrario, pode utilizar 1/4 vaso de medida que tamén é igual a 2 onzas galletas maiores asar mellor porque a área There máis superficie a cubrir. Leva a calor do forno moito máis tempo para penetrar centro do cookie. Así como quenta, as capas exteriores da masa comezar a derreter, escurecer e nítidas, mentres que as estadías centro brando e suave. Con unha cookie menor, este proceso ocorre moi rapidamente e non só diñeiro suficiente is not no centro do cookie para conseguir esa textura suave e pegajoso.
6. Non pule o Unha luz sal mariño aspersión do sal do mar enriba de galletas de chocolate quente fai un mundo de diferencia. O sal axuda a equilibrar a dozura do biscoito, pero tamén trae á fronte que o sabor chocolate. Só esa pequena pitada dá os boliñas un sabor moi forte, e unha vez que probalo nunca máis vai ir sen el!
Como podo facer eses cookies sen glute?
Asegúrese de etiqueta me butternutbakery onInstagramand comentario a continuación se tornalos Chocolate Chip Cookies. Para pinchar esta receita e gardala para máis tarde, pode usar o botón da tarxeta de receita ou en calquera das fotos anteriores. Feliz cocción!
fariña Se vostede ten unha escala de alimentos, pesar súa fariña para garantir a precisión. En caso contrario, coller a fariña no seu vaso de medida e nivelar-lo. Non sacudila, envíeo, ou coller directamente no saco de fariña ou contedor. Isto compacta a fariña que levará a demasiada fariña na masa. Se hai demasiada fariña, as cookies non se estenderán correctamente.
As receitas de cookies normais son de 80 pastas de galletas a 20 chip de chocolate, pero a miña receita trátase da chocolate. Gústame usar chocolate agridulce con 72 sólidos de cacao, e cortárono dunha barra de chocolate.
Quen inventou a cookie Chocolate Chip?
A receita orixinal, chamada Cookie Crunch de Chocolate Chocolate, foi inventada en 1938 por Chefs Ruth Graves Wakefield e Sue Brides. Wakefield posuía a Casa de Toll House en Whitman, Massachusetts e usou chocolate semi-doce Nestl para a receita histórica.
hey ya'll! Teño outra receita de chip de chocolate que quero compartir contigo e esta é definitivamente outra cookie favorita de chocolate de chocolate que non podiamos resistir a compartir. Nunca podemos ter receitas de galletas suficientes podemos nós? NOPE! Estes son en serio, o máis sublime, "perfectchocolate chip cookies"!
Son un soño perfecto de galletas de chocolate de chocolate! A receita é sinxela e probablemente é a miña receita de chocolate favorito de todos os tempos. Se o probas, podes decidir que é a túa cookie de chocolate de chocolate! Deixe-me saber!
Estas cookies de chocolate perfectas son tan populares.
Consellos de chip de chocolate: se estás en modo Chocoholic , vai a completa 2 cuncas de chips de chocolate mentres a receita chama. Se queres tonificar os chips de chocolate, só tes que usar unha cantidade menor ao teu gusto. Â
