Precalentar o forno a 500. Coloca 2 follas de loureiro e dúas ramitas de tomiño en cada trucha; seguro con palitos de dentes. En cada unha das 2 grandes follas de cocción de boda, esténdese 2 1/2 cuncas de sal kosher nunha capa espesa, incluso. Espolvoreo o sal con auga ata que se produza. Coloca 4 truchas en cada folla de cocción e cubra cada trucha con 3/4 cunca de sal, embalando o sal para cubrir completamente os peixes. Use a cunca de sal restante para cubrir todas as lagoas. Espolvoreo o sal con auga para amortiguar. Ás aos peixes nos terzos superior e inferior do forno durante 15 minutos.
Nota: Se che gusta comer a pel de peixe, asegúrate de eliminar todas as escalas de peixe antes de cociñar. Coa trucha realizada firmemente pola cola, raspa moi firmemente desde a cola ata as branquias varias veces a ambos os dous lados cun coitelo afiado. Eu, persoalmente, quere ter a miña troita escalada antes de cociñar.
Cando estea listo para cociñar, enxágüe a trucha limpa baixo auga fría e seca con toallas de papel. O secado evitará que o peixe de vapor se cociñe. Cortar algunhas barras diagonales ao longo de cada lado do peixe.
Na cavidade de cada trucha arco da vella, espolvoreo con sal, pementa e engade algunhas rodajas de limón. Coloca a parte superior de truco preparada das rodajas de limón no fondo do prato de cocción. Fregar ligeramente a parte superior da trucha con algún aceite de oliva. Coloca rodajas de limón adicional encima da trucha. Despeje o viño ao redor da trucha.
Utiliza calquera viño vermello ou branco da túa elección. A medida que a carne de trucha é moi delicada, ten que usar un viño lixeiro que non explotará a trucha. O meu marido e eu crecemos pinot noir uvas e faga o viño, polo que esta era a nosa elección.
Precalienta un forno forzado ao fan a 190C. Mestura as sales de rocha nunha tixela grande. Engade claras e auga e mestúrase ata que estea ben combinado. Cubra o fondo dunha bandexa cunha capa de sal, a continuación, coloque cada trucha na bandexa e embalar a sal ao redor do seu corpo, asegurándose de cubrir a parte media de cada peixe. Cuña unha porción de limón detrás das placas de gill. Ás por 15-20 minutos.
Como cociñar filetes de trucha de arcoiris e por canto tempo?
Cooking Rainbow Trout Filetes no forno é fácil. Comezar por precalentamiento o seu forno a 425f. Se estás cociñando a trucha por conta propia, podes envolvelo en papel de folla ou pergamiño para mantelo húmido. Ao cociñar con verduras simplemente liña a bandexa de cocción con papel de folla ou pergamiño.
¿Que servir con Rainbow Trout Fileet?
Escoller o espárrago de lapis-fino asegurarase que cociñan máis rápido.
opcións adicionais para os lados que cociñan ou poden prepararse rapidamente inclúen o cusco de trigo integral, o que realmente leva menos de dez minutos para cociñar. Gústame espolvorear algúns pistachios picados no cuscús pouco antes de servir. Tamén pode servilo cun pequeno lado de Orzo lanzado nun pesto predefinido.
Comezar por lavar e cortar os extremos duros dos espárragos. Volve con cermo TSP. de aceite de oliva e espolvoreo cun pouco de sal e pementa fresca. Estender na tixola e asar durante 5 minutos.
O seu Oficialmente Summer, eo cuarto de semana de xullo está á volta da esquina. E desde o mar a mar brillante, os estadounidenses optarán por celebrar esta gran nación do noso ao aire libre. Con comida, por suposto. Para moitos de nós, isto significa Backyard Barbacoas e as partidas de grella. Para outros, o verán significa acampar gozando do gran aire libre con comidas compartidas ao redor dunha fogueira.
Simple como parece, un forno de campamento é un marabillosas peza versátil de equipos. Usalo como unha pota ou pana de saut. Voltear a tapa e usala como unha plancha. Ou coloque a comida dentro do forno e axuste a tapa firmemente sobre a parte superior, a continuación, use-lo como faría un forno convencional na casa para asar ou asar ou de Baise ao contido do corazón. Todo mentres goza do seu contorno .
A maioría das mañás, gústame solucionar un campamento frittata nun, saltando un touciño picado con cebola e pataca ralada. Despois de revolver nos ovos, mal encaixado pola tapa e asar a Frittata ata que estea golpeado e dourado.
Engade a pataca e o pollo e traen a ferver. Reducir a un simmer de rodaxe e cociñar durante uns 20 minutos ou máis. O que buscaba é que a acción se reduza como cociñeiros de pataca, resultante nunha salsa espesa cando están feitos.
Mentres tanto, mestura a sal de rocha a través dos ovos brancos nunha tixola grande cunha pasta grosa.
Dea a trucha un bo golpe de pementa e coloque unha ramita de eneldo e Twoslices de limón na barriga de cada peixe. RONSFER O peixe a unha lata de largerou e cubra o corpo da trucha completamente na mestura de sal.
¿Recibiu o seu propio peixe? Asegúrese de limpar a súa captura o antes posible. Gutting O peixe de inmediato mantéñase degustación fresca e limpa. Se deixas entrails, degradarán rapidamente o sabor da túa captura premiada!
