Este repolo recheo libanesa é diferente de calquera outro recheo con repolo Ive feito. malfouf en árabe chamado, rolos de repolo libaneses son unha receita tradicional de Oriente Medio, en que o arroz levemente aderezada e carne son enrolados firmemente dentro de follas de verza, e cocido en salsa de limón, menta e allo.
O que fai que estas diferente para rolos de repolo recheas tradicionais é que son totalmente vegan! Mentres rolos de repolo libaneses normalmente usan carne moída ou cordeiro, Ive usado lentellas e cogumelos nesta receita, que dan esa textura de carne moída.
Canto tempo leva para facer rolos de repolo libaneses?
Estes rolos de repolo vegan son a receita perfecta para unha tarde de domingo lento. Mentres Im grande en prepara comida e ceas weeknight rápido, Im un foodie no corazón, e amor poñendo tempo para unha comida cando poida.
Se vostede é como eu, sabendo que hai algo super delicioso na outra extrema fai valer a pena a espera! Un par extra de mans does not saír mal ao facer estes, porén, tan enfermo, moitas veces corda Remi no proceso tamén.
Cando digo estilo indo-chinesa, ten que ter difícil de adiviñar certo, unha fusión ofIndian andChinese cociña, en que pratos chineses están adaptados ao gusto indio, pero que sobre Manchurian repolo? Cando se trata de Manchurian, Gobi, paneer, polo e peixe todos linedup na serie de posibilidades , deleitável, sen dúbida, e forma diferente da verdadeira cociña de Manchuria, unha provincia en China. Pero quen lle importa? mentres que a combinación de soia e salsa de tomate traballa o seu camiño arredor dos alimentos, servindo o escaldante quente, deliciosos pratos, ninguén parece becomplaining sobre iso.
gardar os seus vexetais tronco para o arroz frito ou para uso futuro? Eu gusto de gardar os meus legumes nai para o primeiro e para facer un recheo para un prato como estes Napa Cabbage Sticky Rice Rolls. Unha das mellores formas de usar sobras de punta e homegrown feixóns longos e engadila los en un recheo.
Quenta unha tixola antiadherente, engade un fío de aceite de oliva, saut os legumes por un minuto ou dous, logo Temple conforme . Verter esta mestura para o arroz arrefecido e mestura ben. Desde arroz pegajoso é pegajosa que outros grans, pode ser máis difícil de combinar o principio, pero non se preocupe, só tentar mesturando cunha espátula ou pauzinhos .
Eu escalde miñas follas Napa repolo en auga quente por un minuto ou máis ata quedar brando. Para outras follas de col que teñen unha hasta máis difícil, pode ser necesario para cociña-los por máis tempo. Elimina as follas de verza poñer-los nun baño de xeo é opcional e drenar a auga.
Usando a mesma pota, engade un pouco máis de aceite e xenxibre saut ata aromático. A continuación, engade algúns cogumelos, cebola, pemento, auga e temperado. Engrosar a salsa con pasta de amidón de millo, a continuación, coloque rolos de repolo carbonizados en e permitir-lles para absorber a salsa en ambos os dous lados. Apague o lume e transfira a un prato de servir. Servir quente e gozar!
Se probas esta receita, encantaríame escoitar os teus comentarios e ver a túa fermosa re-creación. Déixame un comentario, avalíe e etiqueta a woon. Eng e Woonheng ás túas fotos en Instagram ou Facebook. Cociña feliz, amigos!
Nun calor ola 2 culleres de sopa de aceite e sautthe cebola ata quedar transparente. Agregar o corte repolo, pementa e cenoria e seguir sautà ©. Temple con sal, pementa e noz moscada e elimina do lume. Rebuliço no feta ea salsa, mesturar e deixar a masa arrefriar un pouco.
Pon 2 grandes metade repolo superposición nunha superficie de traballo. Coller algúns fillingonto a parte central inferior. Rolar as follas en todo o recheo. Continúe coas follas de verza restantes. Lazo con Barbante de cociña no seu caso, e sautà © brevemente en todas as partes en unha assadeira con aceite quente.
Saut os legumes sopa picada nunha pota grande de ancho. Cubra con caldo e engade os rolos de repolo. Ferver a lume medio durante 25 a 30 minutos. Elimina os rolos de carne e manter Calefacción. Pase o caldo por unha peneira nun vaso novo e volver a ferver. Seasona e engrosar con amidón de millo, se desexado. Sirva os pãezinhos e salsa en cuncas rasas.
Esta receita para o chinés recheo rolos de repolo apareceu orixinalmente en Rachel Rappaports blog, Coconut Lime. Ela compartiu connosco cando estaba escribindo a un blog chamado Fare Fit. Weve feito desde algúns modificacións , pero mantívose fiel á súa receita orixinal.
Algúns enlaces neste pageare conexións de afiliados, o que significa que pode gañar unha pequena comisión, sen ningún custo adicional para ti, se mercar a través destes enlaces. Grazas por apoio folk baseado en plantas! Para obter máis información sobre as ligazóns de afiliados en plantas persoas a base de plantas, lea a política de privacidade e as condicións de uso.
Estás seguindo a min en Instagram, Twitter, Facebook e Pinterest? Se che gusta a Subscribirse a Aggies Kitchen e ter cada publicación entregada directamente á súa caixa de correo electrónico, entón engada o seu correo electrónico aquí. Cociña feliz!
Rollos de repolo vegano con cogomelos e lentellas son moi fáciles de facer e embaladas cheas de sabor. Eles conteñen un puñado de ingredientes fáciles de preparar que xuntos crean unha deliciosa combinación de sabor. Este prato é perfecto como unha comida familiar, así como para unha festa de Potluck.
