Meu home e eu amo mexillóns, eo noso lugar favorito para encomenda-los está Hopleaf un fantástico bar e restaurante de barrio Chicagos Andersonville en. Unha orde de mexillóns, algunhas patacas fritas con garlic aioli e algunhas cervexas belgas frías e foron Campistas felices. E aínda mexillóns pode aparecer complicado , están totalmente non. A cunca fumegante todo destes bebés literalmente leva minutos para facer, e deixa sentir como só o espectáculo de algo realmente especial.
1. comer unha pota grande en lume medio-baixo. Engadir o aceite. Cando o aceite estea quente, engade cebola e apio; facer saltar durante dous minutos. Engadir o tomiño e loureiro e siga a cociñar, descuberto , ata cebola e apio son semitranslucent, preto de dous minutos. .. urn-se o lume para medio, engade mexillóns, unha culler de sopa de sal e unha culler de té de recén rachada pementa negra, cervexa e manteiga, e cubrir inmediatamente. Cociña ata mexillóns abriron, preto de tres a cinco minutos. .. iscard calquera rachado ou mexillóns pechados e servir a un € "caldo e todo â €" nunha tigela grande con baguette cortado no lateral.
Ros con tomate-base ou caldos Porky. Ao longo da costa do Mediterráneo, vai atopar moitas veces mexillóns cocidos con tomates e carne de porco subprodutos, como Bacon e chourizo. Mentres estes pratos non chocar con un viño branco, moitas veces traballan mellor con viños que teñan algo máis de corpo e algúns froitos silvestres. Buscar minerally Ross, como os de Francia, así como o norte de Italia. Para a cervexa, os sabores lixeiramente doce-amarga-aderezada de Belgian Pale Ales, como Leffe Louro, traballo moi ben.
Estes mexillóns cervexa cociña lanzadas con Scapes do allo e limón facer unha gran aperitivo ou unha comida lixeira, e son un pracer garantido. Apreciar-los na casa na cuberta, reunidos en torno a unha fogueira, ou cocido á dereita na praia!
Cales son Scapes do allo onde podo obtelos?
1. Derreta unha culler de sopa ou dúas de manteiga na súa pota e logo tirar en un vaso de Scapes do allo recén cortada. Aute os Scapes do allo moi rapidamente en lume alto por 2 a 4 minutos para Apomazado-los, dándolles un rebuliço ou dous para evitar escaldante as paisaxes. Isto axuda a traer para fóra parte do seu sabor, e quen non ama o cheiro a cociñar allo!?
4. Unha vez que 5 minutos están por riba, abra a tapa e ver como lonxe os mexillóns son. 90 dos mexillóns debe ser aberto e cocido. Deixa o pote un rebuliço ou un shake de axuda nos últimos mexillóns rematar de cociñar. Elimina os mexillóns cocidos no vapor-cervexa cunha escumadeira ou unha peneira de calquera tipo, e regue co resto da manteiga.
podo cociñar estes mexillóns na praia ou ao longo dun lume?
xa intentou estes cervexa mexillóns cociñados Comentar e deixe-me saber o que penso de abaixo, logo sacar unha foto e etiqueta-me en Facebook e Instagram: earthfoodandfire. Para máis a partir de cero ingresos siga-me Ona Instagram & A Pinterest
Se atopou este post útil e foron felices para o consello de balde, quizais pensas sobre a doazón para os gastos de funcionamento do sitio web? Pode descubrir como facelo aquí ou Subscribirse a nosa regulares Boletín prema aquí.
Cal é a cervexa vai ben con mexillóns?
A mellor forma de almacenar mexillóns está na neveira, na malla orixinal ou malla bolsa, envolto nunha toalla de papel húmido ou un xornal húmido. A clave é mantelos fresco e húmido. Con todo, non se almacena-los en auga ou sela-los nun contedor ou un saco de plástico que ten de respirar.
Podemos romper mexillóns en viño tinto?
A alta tempada para mexillóns frescos e de outubro a marzo. Podes mercar mexillóns na súa shell todo o ano. Tamén pode compra-los pelados conxelado, afumado, é envasado en salmoira ou vinagre.
O contido a continuación está destinado a lectores que son 21 anos ou máis. Esta tenda foi compensación por Inmar Intelligence. Todas as opinións son minas só. StellaArtoisRecipe StellaArtoisPartner Stella Artois
Saboreie os últimos anacos de verán con amigos sobre unha cunca de Cilantro cervexa caldo mexillóns e unha botella de Stella Artois. A cervexa non só pares perfectamente co prato, pero trae unha profundidade de sabor para os mexillóns. Engadir un pouco de cilantro fresco e picado jalapeà ± os para unha comida saborosa, pero sinxelo. Â
A Stella Artois Solstice Lager é unha nova cervexa perfecto para días de verán ensolarados e noites quentes. O delicioso, refrescante lager dourado con sutís notas cítricas e triple filtrouse por un sabor seco suave e un acabado nítido, o que engade un acabado delicioso aos mexillóns. Non só é delicioso no caldo, senón que tamén é a combinación perfecta para sorprender mentres goza da comida con amigos e familiares. Agarrei todos os meus ingredientes frescos nos meus ralphs locais, e podes atopar o solsticio lager no teu supermercado local ou noutros lugares.
Asegúrese de manter un ollo para o seu Stella Artois Midnight Lager este outono e outras ofertas este ano.
Que estilo de cervexa usa para cociñar mexillóns?
Os mexillóns de cocción non poderían ser máis fáciles de cociñar nun caldo de cervexa e chaloas que non toma ningún tempo e servindo con raros de queixos para absorber todo o que o delicioso licor de cociña fai que sexa máis satisfactorio. Esta cea rápida seguramente impresionará! Ver método
