Porción berinjelas en rodajas polgadas. Espolvoreo un pouco de sal sobre cada porción de berinjela e coloque nun coador, deixe escorrer por 1 hora. Prema suavemente cada porción de berinjela entre toallas de papel para esprema o exceso de auga, sequera e limpe o exceso de sal.
Xa descongelado , retire a tapa de plástico e cubra con papel aluminio. Pon no forno a 180 ° C durante aproximadamente 30-40min. Se desexa cociñar a berinjela Parmigiana de conxelados, por favor, engadir un tempo adicional para o forno.
Estou sempre a mirar para fóra a novas ideas e novas formas de facer as cousas vellas, eu era intrigado por esta versión dun prato clásico atopar en Karen Martini do lugar onde o corazón está. Os threepreviousrecipes deste libro de receitas ten todo acabou un deleite e xa reapareceu en varias formas na mesa de cea.
Volvendo á pregunta orixinal - é mellor que ba © chamel? Eu creo que, por si mesma é unha versión marabillosa de berinjela Parmigiana - Eu definitivamente usar o método crumbing no futuro, pero eu probablemente, para cociñar todos os días, use o ba © chamel sauce.and deixar o mascarpone para unha sobremesa Tiramisú!
Quenta o aceite nunha pota grande ao longo dun medio / alto calor. Engadir unha migas panko ao óleo, se Chia, o aceite está listo. Engadir a berinjela en lotes e frite en ambos os dous lados ata dourar e crisp. Escorrer en papel toalla.
levemente Torrado bagels metade. Smear unha culler de salsa de tomate en cada metade do bagel. Pon a berinjela frita enriba, seguido por outra culler de salsa e rematar con unha porción de mozzarella. Grill ata que o queixo é castaño dourada.
Dan: Entón comezamos nosos legumes caras e estaban de volta na cociña. Comezamos o noso pequeno axudante Emmy coa xente hoxe. Para comezar esta receita foron realmente indo ao po-los en fariña e ovo e frite os fóra.
Dan: Entón próximos caras paso estaban indo espanar a berinjela en fariña. Logo foron indo mergullo-los en ovo e levalos na fritadeira. Entón, moi fácil estaban só indo para obter todo isto berinjela aquí. Ive cortar algunhas seccións pequenas só para cargas Gap.
Dan: foron case ao final. Estaban case a punto de poñer isto no forno. Polo tanto, foron só para cobre-lo fóra con un pouco máis de salsa e unha boa reixa de queixo parmesano. Pode ter un bo salado riqueza na parte superior.
¿Que podo facer para evitar isto no futuro?
A orixe do Mellenzana todos Parmigiana é con todo discutível. Segundo algúns, el se orixinou no norte da cidade italiana de Parma aí o nome, que significa o estilo de Parma. Outros din que o prato saíu do sur de Italia, onde berinjela é cultivada ampliamente. Antes Italian inmigrantes tamén veu do sur de Italia, polo que tería sentido que eles trouxeron a receita máis con eles. Hoxe, polo Parmigiana moitas veces ten o seu nome simplificada para polo parmesano referencia para o queixo delicada feita en e ao redor da provincia de Parma. Curiosamente, parmesano é realmente a simplificación francesa de Parmigiana. O queixo se fixo popular entre a nobreza francesa en 1500. A súa incerto o francés tivo un influencia sobre a eventual clásico, pero está claro que polo Parmigiana é verdadeiramente un prato global.
Tradicionalmente falando, Parmigianas son polo frito schnitzels cuberto cun saboroso salsa de tomate e grandes cantidades de queixo. Nin que dicir, non é o máis saudable de comidas. Non te preocupes, pois temos que cubertas coa nosa versión healthified deste ben-amado, tesouro nacional. Vai amar o noso berinjela Parmigiana que é unha versión vegan e sen glute, ten todos os mesmos elementos e sabor sorprendentes mesmo o fussiest de comedores van adorar a nosa opinión sobre este prato clásico Aussie.
A miña noiva é un dos fussiest cospe lume que eu coñezo e non moito tempo despois de estar xuntos teño el para tentar iso e iso tornouse o seu favorito prato vexetariano tamén! Este foi tamén o primeiro prato que eu fixen onde eu aprendín a facer o meu propio bechamel sauce.Ive adaptado a receita ao longo dos anos e está me que unirse a esta. ¡Espero que che guste! Ah, e dos ovos e pan relado restante pode ser usado para facer os meus bolos deliciosos migas!
